Visite de la brasserie Kerampont à Lannion

· visite

C'est dans un ancien restaurant qu'Isabelle a lancé sa brasserie en 2016. Mais depuis le début de l'année 2021, c'est Guillaume, son ancien brasseur, qui est seul aux commandes.

L'occasion de parler avec lui des nouveaux aménagements prévus sur place (en particulier l'arrivée de nouvelles cuves). Mais aussi de nouveaux produits en cours de réalisation, comme une bière au thé qui devrait sortir sous peu, et que j'ai pu tester en avant-première :-)

Je suis aussi reparti avec une séléction des bières produites sur place. Et, chose assez rare, avec une bouteille de vinaigre de bière. Il en reste d'ailleurs quelques unes à vendre, mais dépêchez-vous, la production ne devrait pas reprendre. 

Merci à Guillaume en tous cas pour son temps et sa disponibilité. Très sympa de discuter avec lui et de voir que les brasseurs ont encore pas mal d'idées derrière la tête.

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