Déplacement dans le Sud-Finistère pour la visite d'une brasserie singulière.
En effet, la brasserie Merlin (à ne pas confondre avec la brasserie du Merlin, que j'ai pu visiter quelques semaines auparavant) se distingue des autres sur deux points.
Premièrement, elle fabrique elle-même son houblon.
Deuxièmement, elle n'utilise que des canette pour le conditionnement de ses bières. Un choix basé sur plusieurs critères (qualité, écologie, ...) et qui reste, pour le moment, assez exceptionnel en Bretagne.
On notera aussi le travail du graphiste sur les illustrations des canettes. Clairement "de toute beauté" !
Merci en tout cas pour l'accueil, en cette période difficile (nous étions alors le matin même de l'annonce du re-confinement). C'est vraiment sympa de pouvoir faire le tour des brasseries, locales ou non, et de discuter avec des brasseurs toujours aussi passionnés.