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Test de la bière maison

· brassage

Voilà, l'attente a été longue, mais j'ai enfin goûté la bière produite à la maison il y a quelques semaines.

Comme prévu, c'est une porter bien noire. Le côté chocolat est présent et tire même allègrement sur le café. La refermentation en bouteille agrémentée de sirop d'érable est très légère, la faute à un dosage un peu timide je pense.

Un léger gushing à l'ouverture, mais on va vite rectifier le tir.

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