Pour découvrir

Après un bref rappel de l'histoire de la bière et de son mode de fabrication, nous éveillerons ensemble vos cinq sens afin de découvrir les nombreuses subtilités que recèle ce breuvage. Nous essayerons de décrire au mieux toutes les nuances de goûts, de senteurs et de couleurs qui peuvent exister.

Les ateliers sont ouverts à tou·te·s (sous réserve d'être majeur·e). Et même si vous pensez ne pas aimer la bière, n'hésitez pas à participer. Il existe tellement différentes saveurs que vous n'êtes pas à l'abri d'une belle surprise.

Pour les ateliers à domicile et à distance, vous pouvez même choisir la thématique : initiation, bières d'abbaye, bières bretonnes, bières de Noël / d'hiver, bières sans alcool, bières lambics, bières de mars / printemps.

OPTION "A DOMICILE"

Une semaine avant le rendez-vous, je reviendrai vers vous afin de connaître le nombre exact de convives. Lors de cet échange, vous pourrez indiquer l'heure à laquelle vous souhaitez commencer l'atelier. Tout ce que vous aurez ensuite à prévoir, c'est votre bonne humeur, une table, et assez de chaises pour que chacun ait une place assise. N'oubliez pas qu'en ce moment, il faudra un peu plus de place entre chaque personne.

OPTION "AU BAR"

Sur le modèle de l'atelier à domicile, nous nous retrouvons dans un bar, une cave, un hôtel ou un restaurant qui nous fait l'honneur de nous accueillir. Le déroulement est exactement le même que pour l'atelier à domicile. Un format plus simple, où il n'y a plus qu'à mettre les pieds sous la table. Collation incluse !

Pour des raisons de gestion de stock et de places disponibles, il est fortement conseillé de réserver.

OPTION "A DISTANCE"

Une fois votre réservation validée, vous recevrez directement chez vous un colis comprenant les bières nécessaires à l'atelier. Le soir de ce dernier, il vous suffira de vous connecter via Skype et nous pourrons alors interagir ensemble.

OPTION "A L’ANNÉE"

Dix ateliers thématiques répartis sur l'année scolaire. De quoi satisfaire toutes les envies et toutes les soifs de connaissances. Les huit premiers ateliers ont lieu en salle, afin d’apprendre à déguster la bière. Mais aussi se familiariser avec des styles peu connus, ou des flaveurs que l'on ne penserait pas trouver dans les bières. Puis deux ateliers en extérieur : une visite de brasserie et une visite de houblonnière.

Ateliers de brassage, étape 1